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한결같은 충만함을
통해 만들어지는
텐퍼센트만의 밀도감
겉으로 보이는 양이 아니라,
한 잔에 느껴지는 깊이
장식보다 본질, 한 잔의 맛과 순간에
집중할 수 있는 공간
매일 같은 기준, 충분함을 준비하는
성실한 태도
한 번의 경험이 두 번의 만족으로 이어지는
충만한 순간
한 잔의 깊이가 하루 전체를 풍요롭게 한다고 믿습니다.
텐퍼센트는 밀도 있는 한 잔으로
일상의 순간을 충만하게 채웁니다.
한결같은 기준과 태도로 고객에게
깊이 있는 순간을 전하며,
그 순간들이 쌓여 더 큰 만족과
여운의 경험을 만들어갑니다.
밀도 있는 한 잔, 하루를 충분하게
우리는 상위 10% 스페셜티 원두를
블렌딩하여 사용하고 있습니다.
상위10% 원두를 블렌딩하여
라이트로스트 & 딥로스트로스팅을 거치고
에이징을 통해 최종적인
스페셜티 원두가 완성됩니다.
다크
브라질, 콜롬비아, 과테말라, 에티오피아
네 가지 생두를 블렌딩하여 딥로스팅을 거쳐 만든
텐퍼센트만의 에스프레소(강배전)
미디엄
과테말라, 콜롬비아, 에티오피아
세 가지 생두를 블렌딩하여 라이트 로스팅을
거쳐 만든
텐퍼센트만의 스페셜티 에스프레소
(중배전)
디카페인
과테말라, 멕시코, 에티오피아
세 가지 생두를 블렌딩하여 미디엄다크 로스팅을
거쳐 만든 텐퍼센트만의 에스프레소
*디카페인은 화학용매를 사용하지 않는 친환경
'스위스워터', '마운틴워터' 공법으로 생두에서 카페인을
물에 녹여내고 카본필터로 걸러내는 프로세스로
카페인에 민감한 분들도 안심하고
커피를 즐길 수 있습니다.
우리는 최적의 로스팅으로
원두 본연의 맛을 살리고 있습니다.
우리는 원두의 신선한 맛과
가치 있는 커피를
제공하기 위해
맛의 정밀함을 구현했습니다.
날씨와 온도, 습도를 고려하여 최고의 맛을
구현 할 수 있는 원두량, 원두 굵기,
물의 양, 추출시간을
계산하여 에스프레소를 추출하고 있습니다.